2007年9月17日下午,浙江国大雷迪森旅业集团首席运营官Peter A Hill先生一行来到我院,洽谈合作筹建雷迪森酒店管理学院事宜。院党委书记贾新民、院长骆光林、副院长谢一风、烹旅系主任李玉崴、教务处副处长徐丽、实验实训与设备管理处副处长叶汝军等参加了洽谈会。
会上,骆光林院长简要介绍了学院的基本情况、办学历史、办学模式和对外合作办学情况,并提出了与雷迪森旅业集团进行实质性合作的愿景。
Peter先生认为,无论对五星级还是三星级酒店来说,服务都是一个过程,他们之间的区别就是一种软性的东西——态度、氛围等。要办好雷迪森酒店管理学院,首先需要找到合格的培训教师,他们要具有教育的激情,没有教不好的学生,只有不会教的老师;其次是提供五星级酒店必须具备的设施、设备,学生通过亲身感受,才能真正认识到五星酒店的精细之处;第三是招收真正想从事酒店行业的学生。学生一旦到了酒店工作,就不存在实习生的概念,学校就是要做好这个断层工作。他还认为,目前的服务和几十年前一样,基本没什么变化,不过更崇尚品牌、市场策划、形象宣传和电子市场营销。此外,五星酒店是世界产品,学生要完全体验到其中的文化内涵,包括中国的、世界的餐饮文化。
最后,双方就资源提供、加入欧洲职业院校的第三方合作伙伴、成立发展小组并配置人员、专家聘请等方面达成了一致意见,会谈在友好热烈的氛围中结束。